Animal Based Kostní vývar v prášku

Product detailed description

Příprava tradičního taženého vývaru z morkových kostí obvykle zabere 18 až 24 hodin pomalého varu a hotový produkt v lednici rychle podléhá zkáze. Běžně dostupné konvenční bujóny a polévkové základy v obchodech navíc bývají plné přidaného glutamátu, kvasničných extraktů, levných plnidel typu maltodextrin a vysokého podílu soli, která tvoří většinu hmotnosti balení.

Animal Based přináší poctivý tažený vývar převedený do stabilní sušené formy bez jakýchkoliv kompromisů ve složení. Základ tvoří výhradně kosti skotu z volného pastevního chovu ve Švédsku (grass-fed) a voda. Pomalým vařením se do tekutiny uvolní veškeré přirozené nutrienty, načež je vývar šetrně vysušen na jemný prášek. Výsledný produkt obsahuje přirozeně cca 81 % kolagenu spolu s vysokým podílem aminokyselin, jako jsou glycin, prolin a kyselina glutamová.

Díky absenci přidané soli získáte plnou kontrolu nad finální chutí každého pokrmu. Prášek se po zalití horkou vodou zcela rozpustí, nezabírá místo v chladničce a nepodléhá rychlé zkáze. Každá šarže prochází nezávislými laboratorními testy v Německu na těžké kovy, mikrobiologii a obsah histaminu. Naměřená hodnota histaminu 4,86 mg/kg (s nejistotou měření 0,78 mg/kg) řadí produkt do velmi nízké hladiny, což ocení i lidé s citlivějším trávením.

V kuchyni nahradí klasický tekutý bujón v poměru 1:1. Skvěle poslouží jako vydatný teplý nápoj v hrnku, základ polévek, omáček, dušených masových směsí nebo jako funkční obohacení vody při vaření rýže a těstovin.

Hlavní výhody produktu:

• Vysoký podíl kolagenu: Přirozený obsah cca 81 % kolagenu a specifických aminokyselin (glycin, prolin).

• Čistý původ ze švédských pastvin: Vyrobeno výhradně z kostí skotu krmeného trávou (grass-fed) ve Švédsku.

• Jednosložkové složení: Pouze koncentrovaný sušený vývar, bez přidané soli, kvasnic, cukru, aromat a protispékavých látek.

• Nízký obsah histaminu: Nezávisle testováno v akreditované laboratoři s naměřenou hodnotou pouze $4{,}86\text{ mg/kg}$.

• Laboratorní transparentnost: Každá výrobní šarže je podrobena rozborům na těžké kovy a mikrobiologickou čistotu.

• Rychlá příprava: Plnohodnotná alternativa dlouho taženého vývaru hotová během několika vteřin bez nutnosti chlazení.

Použití:

• Pro přípravu samotného horkého nápoje rozmíchejte 10 g prášku (přibližně 1 vrchovatá polévková lžíce) ve 250 ml horké vody.

• K dokonalému rozpuštění a vytvoření jemné pěny použijte ruční napěňovač mléka nebo metličku.

• Dle chuti osolte špetkou kvalitní nerafinované soli nebo přidejte oblíbené bylinky.

• Při vaření přidávejte přímo do omáček, polévek, dušených pokrmů nebo do vroucí vody na rýži a těstoviny.

Doporučené dávkování:

• Užívejte 10 g (cca 1 vrchovatá lžíce) denně rozmíchaných ve 250 ml horké vody.

• Nepřekračujte doporučené denní dávkování.

• Doplněk stravy neslouží jako náhrada pestré a vyvážené stravy. Ukládejte mimo dosah malých dětí.

Povolená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU: Vzhledem k současné přísné legislativě EU a platným nařízením Evropské komise nejsme oprávněni uvádět u doplňků stravy podrobnější informace, které by mohly vzbudit dojem zdravotního nebo léčebného účinku obsažených bílkovin a aminokyselin z hovězího vývaru. Nesmíme uvádět ani vědeckými výzkumy a studiemi prokázané účinky, pokud se nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný lék. Pro detailnější informace o působení hovězího kolagenu a vývaru z kostí na organismus doporučujeme nahlédnout do nezávislých veřejných zdrojů, odborné literatury nebo lékařských studií.

Složení (INCI): Beef bone broth powder (sušený hovězí vývar z kostí skotu krmeného trávou).

Výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota: 1770 kJ / 420 kcal

• Tuky: 2 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 0.8 g

• Sacharidy: 1 g

  • z toho cukry: 0 g

• Bílkoviny (Egg white): 3.35 oz

• Sůl: 2 g

Typické aminokyselinové spektrum na 100 g:

• Glycine: 21 g

• Proline: 12 g

• Glutamine: 11 g

• Hydroxyproline: 10 g

• Alanine: 9 g

• Arginine: 8 g

• Asparagine: 6 g

• Leucine: 4 g

• Lysine: 4 g

• Serin: 3 g

• Valine: 3 g

• Isoleucine: 2 g

• Phenylalanine: 2 g

• Threonine: 2 g

• Histidine: 1 g

• Tyrosine: 1 g

• Methionine: 0.9 g

• Tryptophan: 0.2 g

• Cysteine: 0.1 g

• Cystine: 0.1 g

Varianty:

• 200 g (praktické menší balení, odpovídá cca 20 porcím)

• 500 g (výhodné rodinné balení, odpovídá cca 50 porcím)

Skladování:

• Skladujte na suchém a tmavém místě v dobře uzavřené dóze při pokojové teplotě. Chraňte před vlhkostí.

Země původu: Švédsko (zpracování a balení: Německo)

Certifikace: Halal (m-haditec GmbH, Reg. č. 150527haevoey)

Výrobce může bez upozornění změnit design obalu, proto se vždy řiďte informacemi na konkrétním výrobku. Dekorace nejsou součástí balení.

Všechny naše produkty splňují přísná kritéria výběru organizace SVĚT NON-TOXIC a neobsahují syntetické parfémy, ropné deriváty, chlórová bělidla ani jiné rizikové chemické látky.