BIOMILKEY
Společnost Montebaducco s asi 800 hlavami je největší společností v Evropě a možná i ve světě specializující se na chov oslů a produkci oslího mléka. Díky internímu zařízení na sušení mrazem přímo řídí všechny fáze výrobního řetězce. Bylo založeno v roce 1990 z průkopnické myšlenky Giuseppe a Davide Borghiových, otce a syna, s cílem vylepšit druhy oslů jinak předurčené k vyhynutí. Společnost zdědila své jméno od kopce, který se na něj tyčí, zvaného Montebaducco, který se nachází ve venkovské oáze v srdci oblasti Reggio, země bohaté na rolnické tradice, lásku k chovu a starobylou gastronomickou kulturu. Společnost se řídí metodami ekologického zemědělství a chovu zvířat
https://youtu.be/4PaW3GGKNiw?t=10
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem