Cacao Crudo
Cacao Crudo je první společností v Itálii, která vyrábí raw čokoládu.
Pro výrobu raw čokolády používá pouze vzácné jednopůvodní kakao z Peru, odrůdu Criollo, nejcennější na světě, které představuje méně než 1 % světové produkce kakaa. To se vždy nacházelo v přirozeném prostředí oblasti Střední Ameriky amazonského deštného pralesa.
Cacao Crudo je lze charakterizovat :
- nový způsob výroby a vychutnávání čokolády.
- hledání požitku a výrobních metod, které ve srovnání s tradičními postupy
- zachování vzácné kvality kakaa a dalších použitých surovin.
Žádné produkty značky Cacao Crudo nebyly nalezeny...