Zotter Bio hořká čokoláda Uganda 70%, 65 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Zotter Bio hořká čokoláda Uganda 70%, 65 g z ručně tříděného a výběrového kakaa z mýtického pohoří Ruwenzori na hranicích Ugandy a Demokratické republiky Kongo. O tomto pohoří se zmiňoval již Aristoteles ve 4. stol. př. n. l. a nazýval ho Stříbrné hory. Ptolemaios hory na začátku našeho letopočtu označil za pramen Nilu a jejich název, Měsíční, pohoří zůstaly dodnes. Světlo hvězd se totiž v jeho ledovcích odráží a září tak, jako by tu skutečně odpočíval měsíc.
Dnes se jim říká také Deštné hory nebo Kolébka mraků a mnozí je považují za nejkrásnější místo celého kontinentu. Jde prý také o nejlépe střežené tajemství Afriky (hory jsou odlehlé, špatně přístupné), které ukrývá třetí nejvyšší horu Afriky a jeho hlavní část chrání UNESCO. Jsou zdrojem vody například pro Nil a s ním i pro velkou část Afriky. A právě na jeho svazích kultivuje na 1000 malých pěstitelů výjimečné kakao jemné a plné chuti. Po sklizni ručně vybírají jen ty největší kakaové boby a sami je nazývají "Selection Noir de Noir", tedy "výběr nejčernější z černých".
Tmavá čokoláda z mytického kakaa z Měsíčních hor. Pěstitelé z něj ručně vybírají ty největší a nejtmavší boby jemné a plné ovocné chuti. Bez lepku, vhodná pro vegany.
Složení: bio kakaová hmota, bio surový třtinový cukr, bio kakaové máslo. Obsah kakaa min. 70 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji.
Bez lepku, bez mléka, vhodná pro vegany.
| Energetická hodnota: | 2364 kJ/571 kcal |
| Tuky: | 41 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 25 g |
| Sacharidy: | 38 g |
| z toho cukry: | 32 g |
| Bílkoviny: | 8,3 g |
| Sůl: | 0,24 g |
Čokoládovna Zotter
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a všechny výrobky také nesou certifikaci Fairtrade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
Výrobce může bez upozornění změnit složení nebo dávkování, proto se vždy řiďte informacemi na výrobku.
Druh obalu se může lišit.
Dekorace nejsou součástí balení.
Všechny naše produkty jsou ověřené organizací SVĚT NON-TOXIC a jsou 100% netoxické.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pochutiny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 9006403053866 |
