Sonnentor Pepř černý celý BIO 55 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Objevte plnou a nezkreslenou chuť poctivého černého pepře v certifikované organické kvalitě. Běžné mleté pepře z konvenční produkce často ztrácejí své cenné éterické oleje dlouhým skladováním, bývají ozařovány pro prodloužení trvanlivosti a mohou obsahovat zbytky syntetických pesticidů a chemických hnojiv. SONNENTOR Pepř černý celý BIO přináší čistě přírodní, neporušená zrna plná přirozené síly, chuti a aroma.
Černý pepř se získává z nezralých, zelených bobulí pepřovníku černého (Piper nigrum), které se po sklizni pomalu suší na slunci. Během tohoto tradičního procesu slupka zčerná, zkrabatí se a uzamkne v sobě vysokou koncentraci vzácných silic a alkaloidu piperinu. Piperin dodává pepři nejen jeho charakteristickou pikantnost, ale zároveň působí jako silný antioxidant. Podporuje tvorbu trávicích enzymů, přispívá ke správné činnosti žaludku a výrazně zvyšuje vstřebatelnost a biologickou využitelnost cenných živin z potravin (např. kurkuminu).
Celá zrna pepře drží své éterické oleje bezpečně uvnitř, takže se chuť a vůně naplno uvolní až v momentě drcení v hmoždíři nebo mletí v mlýnku těsně před podáváním. Černý pepř je absolutním základem jakékoliv kuchyně – skvěle dochutí polévky, omáčky, zeleninové pokrmy, luštěniny, salátové zálivky i teplé kořeněné nápoje.
Hlavní výhody produktu:
-
100% BIO kvalita bez syntetiky: Čistá celá zrna pepře z ekologického zemědělství bez pesticidů, fumigace a ozařování.
-
Plná chuť a aroma: Celá zrna uzamykají éterické oleje a piperin až do momentu mletí.
-
Podpora správného trávení: Piperin stimuluje trávicí šťávy a podporuje přirozenou činnost střevního traktu.
-
Zvyšuje vstřebatelnost živin: Výrazně zlepšuje biologickou dostupnost dalších účinných látek z jídla (např. kurkumy).
-
Ekologické a šetrné balení: Baleno v kompostovatelné celulózové folii uvnitř papírové krabičky.
Návod k použití a tipy do kuchyně:
-
Pro intenzivní aroma a pikantní chuť melte celá zrna těsně před dokončením pokrmu přímo na talíř nebo do hrnce.
-
Při přípravě vývarů, omáček či dušených zeleninových směsí přidejte celá zrna na začátku vaření a před podáváním vyjměte.
-
Náš TIP: Zkombinujte čerstvě drcený černý pepř s kurkumou a kvalitním tukem (např. za studena lisovaným panenským olejem) do zálivek či teplých jídel pro maximální synergický a protizánětlivý účinek.
Určeno k všestrannému dochucování pokrmů v teplé i studené kuchyni.
Složení: Pepř černý celý bio 100 % (Piper nigrum).
*Produkt ekologického zemědělství.
Původ suroviny: Mimo EU (Indie / Šrí Lanka / Tanzanie – dle šarže, EKO zemědělství)
Certifikace: CZ-BIO-002
Balení: 55 g (celá zrna balená v kompostovatelné celulózové folii a papírové krabičce).
Uchovávání: Skladujte na dry, chladném a temném místě při stabilní teplotě do 23°C. Obal vždy pečlivě uzavřete, aby koření neztrácelo své těkavé éterické oleje.
Země výroby: Česká republika (SONNENTOR s.r.o., Čejkovice)
Výrobce může bez upozornění změnit složení nebo dávkování, proto se vždy řiďte informacemi na výrobku. Druh obalu se může lišit. Dekorace nejsou součástí balení.
Všechny naše produkty j
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření a bylinky |
|---|---|
| EAN: | 9004145008809 |
| Výrobce: | Sonnentor |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česko-rakouská značka SONNENTOR patří již od roku 1988 k průkopníkům v oblasti ekologického zemědělství a výroby bio čajů, koření a bylinných specialit. V České republice zapustila hluboké kořeny v jihomoravských Čejkovicích, kde vytvořila unikátní koncept založený na úzké spolupráci s lokálními i zahraničními rodinnými bio farmami. SONNENTOR staví svou činnost na hlubokém respektu k přírodě, udržitelnosti, principu fair trade a podpoře přirozené biodiverzity.
Filozofie a zaměření
Značka SONNENTOR přináší na trh čisté a poctivé suroviny zpracované s maximálním ohledem na životní prostředí:
-
100% BIO kvalita z ekologického zemědělství: Všechny bylinky, koření, čaje i další obsažené suroviny pocházejí výhradně z certifikovaného ekologického zemědělství. Při jejich pěstování se nepoužívají žádná syntetická hnojiva, pesticidy, herbicidy ani geneticky modifikované organismy (GMO).
-
Šetrné ruční zpracování: Bylinky jsou sbírány a zpracovávány s maximální péčí, aby v nich zůstal zachován vysoký obsah esenciálních olejů, přirozeného aroma, barvy a bioaktivních látek. Výroba se vyhýbá použití umělých aromat, zvýrazňovačů chuti či syntetických aditiv.
-
Udržitelnost a inovativní kompostovatelné obaly: SONNENTOR je vzorem v oblasti zero waste a ekologického balení. Čajové sáčky jsou zcela bez obsahu plastů (vyrobené z celulózy či banánového škrobu), přebaly sáčků tvoří kompostovatelná folie a krabičky jsou tištěny ekologickými barvami.
-
Přímá spolupráce a etický přístup: Značka dlouhodobě podporuje koncept přímého obchodu (Direct Trade). Spolupracuje přímo s pěstiteli, zajišťuje im spravedlivé výkupní ceny a investuje do rozvoje místních komunit jak na Moravě, tak v rozvojových zemích.
Všechny námi nabízené produkty značky SONNENTOR jsou ověřené skupinou SVĚT NON-TOXIC a jsou netoxické.